Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 xícara (chá) de maisena
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio:
- 400g de linguiça tipo calabresa (ou defumada) picadinha
- 1 cebola em lâminas
- 2 tomates picados
- milho e ervilha a gosto
- 300g de queijo mussarela
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque metade em uma forma (30cmX22cm) untada e enfarinhada. Reserve. Em uma panela, frite a linguiça com a cebola e reserve. Coloque sobre a massa o recheio e por cima espalhe o restante da massa. Levar ao forno, pré aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
